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Le Concours régional des fromages fermiers de Corse
Réunion de la Commission technique et du jury du concours, le 16 octobre à Calenzana
La commission technique et le jury du concours se sont réunis ensemble à Calenzana pour déguster le Casgiu Calinzanincu et débattre des critères de définition de ce fromage avec les professionnels locaux qui viennent de créer une association de défense.
Lundi 18 Octobre 2010
Jean- Paul DUBEUF
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