Résultats du 13ème Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse

Les producteurs des 3 types soumis aux épreuves: calinzanu, sartinesi, venachese, ont été encore plus nombreux que les années précédentes à vouloir concourir. Les 15 membres du jury réunis sous la présidence de Guy Firroloni ont "dégusté à l'aveugle" et décerné les prix traditionnels : le prix de typicité pour les produits fabriqués dans le respect des traditions locales et qui satisfont aux critères qui définissent les types et le prix d'excellence à ceux qui ont régalé leur palais !

A la fin des épreuves, le résultat des délibérations a été annoncé sur le champ de foire où les producteurs récompensés dont été chaleureusement applaudis.

Casgiu sartinesi



Laureati




Premiu di tipicita

GAEC d’Ortolu (MALLARONI Jean-Pierre et Manu) (brebis)
Sartène

MANASSELIAN Isabelle et DESSI Jean-Marc (brebis)
Figari

SORBA Yves (brebis)
Viggianello

Premiu d’eccellenza

-


Casgiu bastilicaccia

Laureati


Premiu di tipicita

BOCOGNANO Xavier (brebis)
Cauro

CASASOPRANA Charles et Julia (brebis)
Sarrola Carcopino

FERRUCCI Cécile (brebis)
Appietto

LUCIANI-ROGLIANO Rose (brebis)
Alata

Premiu d’eccellenza

CELLI Sébastien (chèvre)
Ucciani

GAEC U SARRULINCU (brebis)
Sarrola Carcopino

GAEC U SARRULINCU (chèvre)
Sarrola Carcopino

GIACOMONI Félix (brebis)
Afa

LUGREZI Charlotte (chèvre)
Sarrola Carcopino


Casgiu venachese

Laureati


Premiu di tipicita


ANTOINE-BATTESTI Bernard et Lilie (mixte)
Venaco

MARIANI Jacques et Iris (chèvre)
Aghione

SABIANI Joseph (brebis)
Corte

Premiu d’eccellenza

CESARI Marcel (brebis)
Riventosa

LOEFGEN Harald et Françoise (brebis)
E Murraciole

LAZZARINI Nelly et Augustin (chèvre)
Noceta

ORSATELLI Joseph et Pierre-Jean (brebis)
Corte