22 Mai 2013
A FIERA DI U CASGIU
 

Le programme de la « A Fiera di U Casgiu 2012 ».

Cette année, l’invitée d’honneur est la Vallée d’Ossau et La foire du fromage de Laruns (A HERA DEU HROMATGE)



Samedi 12 mai 2012

10h :
Ouverture des stands au public avec la vente de produits agroalimentaires et des réalisations des artisans d’art (bois, cuir, coutellerie, bijoux, poteries, etc…)


11h :
Inauguration officielle et présentation de la délégation de la foire du fromage de Laruns (A HERA DEU HROMATGE)

12h :
Démonstration de fabrication du fromage sur le champ de foire par Casgiu Casanu


12 h 15 :
Service de Sandwichs sur le champ de foire :
- Les fameux sandwichs au veau tigre corse « bio » rôti à la broche servi avec le pain tradition au blé d’Aléria
- Sandwichs et frittes


A partir de 14h00 :
Initiation à la fabrication de « fattoghje » (faisselles en osier)et de « sporte »(paniers) par l’Association A SPURTELLAGHIA
Animation pour enfants avec Casgiu Casanu : « Atelier de fabrication de Brocciu »
Atelier Enfants , « Construisons un casgile » avec le CPIE Corte Centre Corse – A Rinascita de Corte.
Atelier maquillage pour enfants
de 15h00 à 16 h30 :
Jeux anciens avec l’Association DA...DI… FA d’Aghione

A partir de 15h30:
Animation musicale avec L’ESTUDIENTINA AJACCIENNE

A partir de 19h30:
Animation musicale avec le groupe CANTU INFIORE
FERMETURE DES CHAPITEAUX DES EXPOSANTS
FERMETURE DU CHAMP DE FOIRE à 1 heure.
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Dimanche 13 mai 2012

8h30 :
Ouverture des stands au public avec la vente de produits agroalimentaires et des réalisations des artisans d’art (bois, cuir, coutellerie, bijoux, poteries, etc…)
A 8h30 place de l’Eglise de SAINT PIERRE DE VENACO
Départ de la sortie pastorale A fiera di U Casgiu « ballade sur les traces des bergers » avec Claude Cecarelli

10h :
Concours régional des fromages fermiers de Corse.
Réunion des membres du jury à huis clos.


10h45 :
Messe dominicale sous chapîteau.

12h :
Démonstration de fabrication du fromage sur le champ de foire par Casgiu Casanu


12 h 15 :
Service de Sandwichs sur le champ de foire :
- Les fameux sandwichs au veau tigre corse « bio » rôti à la broche servi avec le pain tradition au blé d’Aléria
- Sandwichs et frittes

A partir de 14h00 :

Initiation à la fabrication de « fattoghje » (faisselles en osier)et de « sporte »(paniers) par l’Association A SPURTELLAGHIA
Animation pour enfants avec Casgiu Casanu : « Atelier de fabrication de Brocciu »
Atelier Enfants , « Construisons un casgile » avec le CPIE Corte Centre Corse – A Rinascita de Corte.
Atelier maquillage pour enfants


A partir de 14h30:
Animation musicale

15h:
Démonstration de fabrication de Brocciu sur le Champ de foire


16h:
Atelier de dégustation de vins et fromages fermiers de Corse avec
SLOW FOOD, U PRANZU ET CASGIU CASANU

17 h:
Résultats du Concours régional des fromages fermiers de Corse.


18 h:
Tirage des numéros gagnants des billets de soutien vendus à l’entrée

19 h:
FERMETURE DES CHAPITEAUX DES EXPOSANTS CLOTURE OFFICIELLE DE LA VIIème FIERA DI U CASGIU


De plus samedi et dimanche après –midi, des élèves de Première S du lycée PASQUALE PAOLI de Corte animeront des jeux d’enfants au profit de l’organisation de leur voyage de classe à New York

Cette année, découvrez les nouvelles glacières « Casgiu Casanu » sur les stands des bergers producteurs fermiers adhérents et auprès de l’Association « Casgiu Casanu »


Dimanche 29 Avril 2012
Jean- Paul DUBEUF
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